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Per quattro persone circa, vi occorreranno 800 grammi di spada, 400 grammi di pasta (preferibilmente paccheri, l'importante è che sia pasta corta), 300 grammi di pomodorini, 3 pomodori secchi, peperoncino, aglio, basilico, sale e olio.
La prima cosa da fare è tagliare a cubetti il pesce. In una padella versate dell'olio e fate rosolare il pesce a fuoco vivo per qualche minuto. Dovrà risultare parzialmente cotto. Fate rinvenire i pomodori secchi nell'acqua calda. Preparate un soffritto con olio, aglio, peperoncino e i pomodori rinvenuti, già tagliati. In seguito unitevi i pomodorini. Far stufare il tutto per una decina di minuti.Unite al sugo il pesce, cuocete il tutto per altri 5 minuti cercando con una forchetta di sminuzzare il pesce, salate a piacere. Saltare
la pasta completando con un battuto di basilico e prezzemolo.